我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品捆香蹄是用豬蹄作為主要原材料，輔以精肉、豬皮制成，其工藝是以剔除豬蹄中骨，保留趾骨及蹄皮，然后將精肉及豬皮及香辛料按一定比例攪拌成餡裹入上述去骨蹄皮中整理成豬蹄狀，然后用布捆扎成形，經(jīng)蒸煮而成的產(chǎn)品。其副產(chǎn)品為--豬蹄骨。年出率1000噸，月平均10噸左右，產(chǎn)量較均衡。尋求資源綜合利用。
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江蘇淮海技術(shù)產(chǎn)權交易中心是由江蘇淮?？萍汲?、徐州市科技局和中國礦業(yè)大學(xué)國家大學(xué)科技園聯(lián)合出資設立的，專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)成果轉化、轉移與技術(shù)產(chǎn)權交易的服務(wù)機構。
食品飲料
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豬蹄骨資源綜合利用
發(fā)布時(shí)間：2023-02-10截止時(shí)間：2023-11-06投入預算：面議需求類(lèi)型：技術(shù)難題需求聯(lián)系人：張琦聯(lián)系人電話(huà)：0516-83896150，18751512951所在地：江蘇省新沂市簡(jiǎn)介： 公司始建于2001年8月，位于江蘇新沂經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區上海路55號?，F建有生產(chǎn)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品和調味品生產(chǎn)線(xiàn)4條，年定點(diǎn)屠宰100萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)線(xiàn)1條，年加工生產(chǎn)肉類(lèi)及禽類(lèi)30多個(gè)品種2500噸以上，冷鮮肉、白條肉15000噸，年銷(xiāo)售收入過(guò)億元。是蘇北地區較大的肉制品加工企業(yè)之一。 公司現有職工118人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員42人，中專(zhuān)以上文化程度職工占總人數的77%，其中高級職稱(chēng)3人，中級職稱(chēng)16人、初級職稱(chēng)23人。公司下設技術(shù)部、開(kāi)發(fā)部、辦公室、財務(wù)部、銷(xiāo)售部，各... -
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