徐州佳合食品有限公司始建于2004年3月，注冊資金2000萬(wàn)元，為有限責任公司，不屬于高新技術(shù)企業(yè)。公司總部位于江蘇省豐縣河濱北路8號，是一家集種鴨養殖、鴨苗孵化、肉鴨養殖、肉鴨屠宰加工、飼料加工、羽絨加工和鴨血加工為一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司總占地1580畝，員工1800余人，其中技術(shù)、管理人員150余人。日屠宰肉鴨能力20萬(wàn)只，生產(chǎn)規模在江蘇省同行業(yè)中處于前列，2019年在全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)綜合排名中居235位。
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江蘇淮海技術(shù)產(chǎn)權交易中心是由江蘇淮?？萍汲?、徐州市科技局和中國礦業(yè)大學(xué)國家大學(xué)科技園聯(lián)合出資設立的，專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)成果轉化、轉移與技術(shù)產(chǎn)權交易的服務(wù)機構。
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冰鮮加工型優(yōu)質(zhì)肉鴨品種集約化飼養技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2023-03-09截止時(shí)間：2023-11-06投入預算：面議需求類(lèi)型：技術(shù)難題需求聯(lián)系人：張琦聯(lián)系人電話(huà)：0516-83896150，18751512951所在地：江蘇省徐州市豐縣簡(jiǎn)介： 冰鮮加工型優(yōu)質(zhì)肉鴨品種集約化飼養技術(shù)。研究肉鴨肉質(zhì)均勻度、體型、毛孔密度、皮膚厚度等胴體、屠宰、加工性狀選擇標準及活體間接選擇方法；研究加工型優(yōu)質(zhì)肉鴨飼養標準、母源性疾病凈化的優(yōu)化方案及免疫程序，提高生產(chǎn)自動(dòng)化程度和質(zhì)量安全水平；研究?jì)?yōu)化肉鴨屠宰加工工藝、技術(shù)參數，集成開(kāi)發(fā)冰鮮肉鴨物理保鮮、生物保鮮技術(shù)，適應冰鮮肉鴨大規模商業(yè)化生產(chǎn)、加工和消費需求。 -
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