對內源酶促洋蔥汁,在“三高”防治、抗腫瘤功能方面進(jìn)行評價(jià),開(kāi)發(fā)以洋蔥汁為主要成分的功能性飲料的技術(shù)。
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江蘇淮海技術(shù)產(chǎn)權交易中心是由江蘇淮??萍汲?、徐州市科技局和中國礦業(yè)大學(xué)國家大學(xué)科技園聯(lián)合出資設立的,專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)成果轉化、轉移與技術(shù)產(chǎn)權交易的服務(wù)機構。
對內源酶促洋蔥汁,在“三高”防治、抗腫瘤功能方面進(jìn)行評價(jià),開(kāi)發(fā)以洋蔥汁為主要成分的功能性飲料的技術(shù)。