本發(fā)明公開(kāi)了一種高效生產(chǎn)低分子普魯蘭多糖的誘變菌株及其應用,屬于菌株誘變技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種高效生產(chǎn)低分子普魯蘭多糖的出芽短梗霉UVMU6?1(Aureobasidium pullulans),菌種保藏編號為CGMCC No.13178。本發(fā)明還提供了一種該出芽短梗霉在低分子量的普魯蘭多糖生產(chǎn)中的應用。本發(fā)明菌株的普魯蘭多糖生產(chǎn)能力高,能夠有效提高普魯蘭多糖的產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本,利用該菌株發(fā)酵時(shí)具有較低的粘度,發(fā)酵液中產(chǎn)物濃度高,有效降低發(fā)酵成本,本發(fā)明提供的菌株生產(chǎn)的普魯蘭多糖的生產(chǎn)方法條件溫和、環(huán)境友好以及產(chǎn)品綠色天然等優(yōu)點(diǎn)。
院屬單位:中國科學(xué)院青島生物能源與過(guò)程研究所
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