一種提高維生素C含量降低硝酸鹽含量的辣椒無(wú)土栽培方法,在辣椒的整個(gè)生育期選用以草酰胺和草木灰為關(guān)鍵成分的生長(cháng)基質(zhì);在辣椒種子從發(fā)芽到初花期,每天澆灌適量清水,在辣椒初花期到果實(shí)采摘期,通過(guò)向無(wú)土栽培基質(zhì)中添加營(yíng)養液的方式進(jìn)行水肥調控;辣椒采摘前一周進(jìn)行光照控制。本發(fā)明的技術(shù)方法既可用于辣椒露地栽培也可用于溫室栽培,方法操作簡(jiǎn)便,結果穩定可靠,還可以大幅降低化肥的施用,提高肥料利用率,減少了栽培成本和環(huán)境污染的風(fēng)險。
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