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食品及農副產(chǎn)品加工

  • 史先振

    工作單位:徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
    從事領(lǐng)域:食品質(zhì)量與安全
    擅長(cháng)領(lǐng)域:食品質(zhì)量與安全
    畢業(yè)院校:
    職稱(chēng):教授
  • 詳細內容

    個(gè)人簡(jiǎn)介

    史先振,教授,全國職教名師、食品生產(chǎn)許可證國家注冊審查員、江蘇省“333工程”培養對象、江蘇省“青藍工程”骨干教師、江蘇省食品安全標準審評專(zhuān)家、江蘇省重點(diǎn)“生物技術(shù)及應用專(zhuān)業(yè)群”建設項目負責人、徐州市拔尖人才、徐州市特需食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)帶頭人。

    工作經(jīng)歷

    徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程黨支部書(shū)記兼系主任

    主要成果

    主持省市級課題9項,主編出版《食品分析技術(shù)》教材1部,在食品科學(xué)、食品工業(yè)科技等核心期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文27篇。

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