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食品及農副產(chǎn)品加工

鈕福祥

工作單位：江蘇徐淮地區徐州農業(yè)科學(xué)研究所

從事領(lǐng)域：食品科學(xué)與工程

擅長(cháng)領(lǐng)域：農產(chǎn)品加工

畢業(yè)院校：江蘇農學(xué)院（本科）、中國農業(yè)大學(xué)（碩士）

職稱(chēng)：
詳細內容

近五年來(lái)，本人共主持國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家任務(wù)、國家農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項目、農業(yè)部財政預算項目、江蘇省蘇北科技專(zhuān)項、江蘇省自主創(chuàng )新項目等各級各類(lèi)項目（課題）10余項，獲徐州市科學(xué)技術(shù)二等獎4項（第1完成人1項、第3完成人2項、第七完成人1項）、獲江蘇省農科院科學(xué)技術(shù)一等獎1項（第5完成人）、阜陽(yáng)市科技進(jìn)步二等獎1項（第4完成人）、中國農科院科技進(jìn)步一等獎1項（第14完成人）；獲授權專(zhuān)利9項；發(fā)表省以上刊物論文30余篇（含通訊作者），其中SCI收錄1篇、EI收錄2篇，撰寫(xiě)出版論著(zhù)《甘薯主張》1部（第1作者）；起草產(chǎn)品企業(yè)標準3個(gè)；主持研發(fā)甘薯、果蔬深加工新產(chǎn)品（新技術(shù)）10余項。1999年起被評為江蘇省“333工程”培養對象，2008年5月起被確認為江蘇省“高層次創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才培育計劃”優(yōu)秀人才培養育對象?，F為國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家，中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì )甘薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )理事，中國作物學(xué)會(huì )甘薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常務(wù)委員，徐州市農科院學(xué)術(shù)委員會(huì )委員。多次擔任農業(yè)部、江蘇省及徐州市科技項目評審、驗收和成果鑒定專(zhuān)家。

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