技術(shù)內容:黑蒜發(fā)酵、濃縮汁提取、水油(植物精油)混溶及飲料配方等
解決關(guān)鍵問(wèn)題:黑蒜發(fā)酵及濃縮汁提取技術(shù)
市場(chǎng)應用前景:保留黑蒜的原始功效,加以植物精油用作風(fēng)味助劑,開(kāi)發(fā)國內首個(gè)黑蒜和植物精油的復合飲料。
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江蘇淮海技術(shù)產(chǎn)權交易中心是由江蘇淮??萍汲?、徐州市科技局和中國礦業(yè)大學(xué)國家大學(xué)科技園聯(lián)合出資設立的,專(zhuān)業(yè)從事技術(shù)成果轉化、轉移與技術(shù)產(chǎn)權交易的服務(wù)機構。
技術(shù)內容:黑蒜發(fā)酵、濃縮汁提取、水油(植物精油)混溶及飲料配方等
解決關(guān)鍵問(wèn)題:黑蒜發(fā)酵及濃縮汁提取技術(shù)
市場(chǎng)應用前景:保留黑蒜的原始功效,加以植物精油用作風(fēng)味助劑,開(kāi)發(fā)國內首個(gè)黑蒜和植物精油的復合飲料。